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“智慧乳业”让品质更可靠了

更新时间:2019-10-08 11:57

内容摘要:一年365天,每天都有1亿多份手机真人游戏伊利产品到达消费者手中。2018年,伊利营业总收入达到796亿元,净利润达到64.52亿元,双双创历史新高

一年365天,每天都有1亿多份伊利产品到达消费者手中。2018年,伊利营业总收入达到796亿元,净利润达到64.52亿元,双双创历史新高,继续稳居全球乳业第一阵营,蝉联亚洲乳业第一把交椅。

伊利为什么能够持续多年稳居国内乳品市场占有率第一?这得益于伊利执着地打造“智慧乳业”,不断推进品质升级和产品创新,由此造就了行稳致远的“伊利加速度”。伊利认为,作为市场主体和责任主体,健康食品企业更应以“品质为基、创新助力、全球共享和责任共担”的实践,推进实现“让世界共享健康”的梦想。这个梦想从消费者需求中诞生,也来源于社会责任。

一滴牛奶的“智慧之旅”

牛犊一出生即建立养殖档案、每天饲喂情况有据可查、挤奶完全实现机械化、牛奶运输全程可视化GPS跟踪、机器人在智能仓储车间完成牛奶码垛存放、大数据平台实时洞察消费者深层次需求……每个来到阴山脚下参观伊利集团敕勒川精品奶源基地的人,都会真切地感受到:一滴牛奶从最初生发到最终消费,既是一次名副其实的“放心之旅”,也是一次含金量十足的“智慧之旅”。

“智慧乳业”是伊利大力推进的战略构想。这一构想立足于消费者多元化的健康需求,通过推进乳业智能化、信息化,将互联网贯通于养殖、研发、生产、流通、消费以及服务等全产业链,并且利用互联网工具对核心数据进行抓取、挖掘、分析、洞察等,为公众健康提供切实可行的个性化解决方案。

作为工信部颁布的首批互联网与工业融合创新试点企业,伊利将“互联网+”的功能发挥到了极致:在行业内率先建立了覆盖全产业链的产品追溯程序,并和国家信息平台进行对接,从而实现全产业链食品安全;提前精准识别关键风险点,从而发挥风险预判功效;与京东联手打造协同仓、区块链产品追溯及线下无人超市创新实践,实现传统企业与新零售的融合发展;全方位构建消费者生态圈,从而站在行业发展角度,提供优化消费体验的全方位解决方案。

“三线”递进保障乳品品质

伊利在发展过程中始终“视品质如生命”。各生产工序通过集聚全球最先进的设备,打造出智能制造的示范工厂,通过采用国际一流的设备严格检验产品及原辅材料,并在生产过程中采用全过程质量控制,组建自动化生产线和使用自动码垛,通过信息化系统实现了从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险,使食品安全链条变得可视化、数据化。

除了对照国家标准线,伊利还设置了严于国标线的内控线、严于内控线的预警线,“三线”递进,三道保险,基本将安全隐患扼杀在萌芽状态。以奶粉为例,伊利设置了以极致严苛著称的药品级洁净标准,整个包装车间是按药品的GMP(生产质量管理规范)标准进行设计的。不仅如此,伊利还整合全球资源持续升级全球质量管理体系,保证伊利的全部产品都能顺利通过国际食品安全管理体系FSS?CC22000的认证。

智慧物流让消费者更信任

利用互联网思维创新的物流运输,让伊利在更便捷、更智能地提供优质乳品方面一直走在行业前列。为了严格保障高品质,伊利在全国所有奶源车辆都安装了视频监控定位系统,用GPS系统实现全球定位、电子盯车,保证全天候24小时在线管理。

流通千万里,追溯零距离。伊利的智慧物流,让消费者有了更多的信任感。有任何疑问,消费者都可通过扫描二维码实现质量可追溯。在购买伊利婴幼儿配方奶粉时,消费者可通过扫描产品追溯码等方式,了解该款产品的生产日期、批次、配料等基本信息,并且查看该产品的诚信评价、选购建议等附加信息。这些超越常规模式的智能化物流手段,实实在在地增加了消费者的信任感、获得感。

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